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miércoles, 8 de diciembre de 2010

TRUFAS A MI ESTILO

Las trufas nos encantan, sobre todo a mis hijas, ¿será por el chocolate?, el caso es que todos los años por estas fechas las hago y casi nunca hago la misma receta, en la variedad está el gusto.


INGREDIENTES:
150grs de chocolate con leche
100ml de nata líquida
50grs de cereales(maíz, arroz inflado, etc)
avellanas tostadas
coco rallado
cacao en polvo

PREPARACIÓN:
Se funde el chocolate, se le agrega la nata y se mezcla bien, cuando esté mezclado se le agregan los cereales y se sigue mezclado.
Se deja en la nevera unos 15 min. para que endurezca, pasado este tiempo, empezamos a hacer las bolitas con ayuda de dos cucharitas de café, se coge un poco de masa, se le mete una avellana en medio, se le pone encima otro poquito de masa y hacemos las bolas. Se pasan unas por coco rallado y otros por cacao en polvo y se ponen en cápsulas de papel para servir.

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