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domingo, 12 de diciembre de 2010

SALCHICHÓN DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
200 gr de chocolate postres
200 gr de galletas María
100 gr de mantequilla
150 ml de nata líquida
un chorrito de ron
azúcar glas
almendra picada (opcional, yo no le puse)

PREPARACIÓN:
Troceamos las galletas con la mano para que no quede muy pequeños y reservamos.
Calentamos la nata y añadimos el chocolate troceado y la mantequilla. Cuando el chocolate funda, apartamos del fuego, echamos el ron y las galletas troceadas mezclándo todo bien.
Divimos la masa a la mitad y hacemos dos rulos, envolvemos en film de cocina y lo dejamos endurecer. Un vez duro desenvolver del film, espolvorear con el azúcar glas y cortar a rodajas.
Se puede congelar perfectamente.

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