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lunes, 13 de diciembre de 2010

GALLETAS DE NARANJA

Buenísimas, facilísimas, baratísimas en una palabra: RESULTONAS

Estas galletitas se preparan en un santiamén, son muy ricas para el cafelito de las tardes y a los niños les encanta, ya las he hecho en varias ocasiones y para los cumples son estupendas, desaparecen en un momento.

Me encanta seguir el blog de Las Recetas de Mama porque encuentro cosas facilitas con ingredientes sencillos y que al final tienen su recompensa, porque a todos les gusta y te lo saben decir, que es lo más bonito. Eso pasa con estas galletas y de allí tomé nota para hacerlas. También las ví en La cocina de Auro y en Canelona

Yo he cambiado el peso de la harina, la primera vez las hice con el peso que dice la receta original pero la masa quedaba demasiado blanda y era dificil de hacer, así que a base de hacerlas ya tengo mi peso ideal, bueno el de la harina, porque yo de tantas galletas me estoy pasando en "mi peso"

INGREDIENTES:
325grs de harina
180grs de azúcar
80grs de mantequilla
1 huevo
1 sobre de levadura
la ralladura de una naranja
el zumo de una naranja
1 pizca de sal

PREPARACION:
En un bol mezclar la harina, la levadura, la sal, el azúcar y la ralladura de la naranja, mezclar todo bien y agregar la mantequilla, el huevo batido y el zumo de naranja. Cuando esté todo bien mezclado, envolver en un film de cocina y dejar en la nevera un ratito, mientras ponemos el horno a calentar a 180º.
Cuando el horno esté, sacar la masa y empezar a hacer las galletas, yo esta vez la he cortado con moldes, pero si no teneís, no pasa nada, se hacen bolitas con la mano, se aplasta un poco y teneís la galleta.
Después ponemos al horno hasta que doren.
Cuando enfríen se adornan. Yo a unas les puse coco rallado, a otras azúcar glass y a otras fideos de chocolate.




Las que hice sin molde las decoré con hilitos de chocolate con leche y chocolate blanco.


De cualquier manera, están muy ricas.

























































1 comentario:

  1. Guauuuuuuuu!!!!!! realmente sencillas y resultonas, muy ricas con sabor a naranja!!!!
    Besos.

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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