Ahora en invierno apetece calentito y en verano lo comemos acompañado de mayonesa y también está muy rico.
INGREDIENTES (para cuatro personas):
10 cucharadas de arroz
3 huevos
300grs de jamón york
100grs de guisantes
2 dientes de ajo
aceite de oliva y sal
PREPARACIÓN:
Se cuece el arroz con agua y sal, mientras se hierven los guisantes, se trocea el jamón york a taquitos y se hace con los huevos una tortilla francesa.
Cuando el arroz este cocido se le quita el agua. Se sofríen los ajos en el aceite y se le agrega el arroz dando unas vueltas, luego se le echa el jamón york previamente sofrito, la tortilla troceada y los guisantes. Se le dan unas vueltas para que los sabores se mezclen y listo para servir.
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