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jueves, 16 de diciembre de 2010

ARROZ TRES DELICIAS

Este arroz hecho casero no tiene nada que ver con las bolsas del preparado tres delicias que hay en la tienda. Acostumbro siempre ha hacerlo de esta manera.
Ahora en invierno apetece calentito y en verano lo comemos acompañado de mayonesa y también está muy rico.

INGREDIENTES (para cuatro personas):
10 cucharadas de arroz
3 huevos
300grs de jamón york
100grs de guisantes
2 dientes de ajo
aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN:
Se cuece el arroz con agua y sal, mientras se hierven los guisantes, se trocea el jamón york a taquitos y se hace con los huevos una tortilla francesa.
Cuando el arroz este cocido se le quita el agua. Se sofríen los ajos en el aceite y se le agrega el arroz dando unas vueltas, luego se le echa el jamón york previamente sofrito, la tortilla troceada y los guisantes. Se le dan unas vueltas para que los sabores se mezclen y listo para servir.


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